DESARROLLO DE PRODUCTOS
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Te presentamos los indicadores que
pueden guiarte a una mejor decisión
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¡Pongámoslo a prueba! En qué categoría crees que sería mejor emprender:
¿Productos lácteos de origen animal o productos lácteos a base de plantas?
A continuación se muestra una gráfica en la que se visualiza el valor de ventas en millones de pesos mexicanos para las categorías de leche y queso animal y a base de plantas:
Es claro identificar cómo las categorías de origen animal cuentan con un valor de ventas significativamente superior al de su contraparte vegetal. Sin embargo, al identificar los valores del CAGR para cada categoría, éstos se visualizan de la siguiente manera:
Pero, ¿qué significan estos datos de valor de ventas y CAGR?
¿Cómo puede interpretarse esta información para seleccionar la categoría ideal para invertir? El valor de ventas sirve para entender las ventas potenciales de dicha categoría. Mientras más alto, la categoría cuenta con un mayor interés para los consumidores y un mayor consumo. Esto permite asegurar que las ventas no son una “moda”, sino que la demanda continuará siendo significativa en un futuro.
Por su parte, el CAGR ayuda a identificar si existe crecimiento a futuro en la categoría, asegurando la longevidad de las operaciones. Además explica si existe innovación y desarrollo en ese rubro; mientras más alto sea este valor, mayores innovaciones se presentan en los productos dentro de estas categorías.
Ahora bien, en este ejemplo, se denota una tendencia de crecimiento en todas las categorías. Sin embargo, aquellas de lácteos a base de plantas pronostican un incremento en su CAGR mayor que los productos de origen animal, lo cuál puede derivar en nuevos competidores y más innovación en la oferta de productos.
Por otro lado, las categorías de lácteos de orígen animal tienen mayor cantidad de ventas anuales ya que son productos bien establecidos desde antaño, aquí los competidores emergentes o las innovaciones no suelen ser muchas.
¿En qué categoría es mejor invertir?
No existe una respuesta correcta o incorrecta, sino que debes comprender cuál es el panorama actual de tu categoría de interés y qué futuro se le pronostica.
De igual forma, deberás tener en consideración el objetivo de tu negocio o emprendimiento, pues debe de ser ad hoc a tu categoría de interés. Por ejemplo, si parte de tu meta como empresa es ofrecer productos a base de procesos menos contaminantes, puede que la categoría de alimentos a base de plantas resuene más con tu negocio.
También será importante que identifiques las maneras en las que se puede jugar en el mercado y sus implicaciones. Por ejemplo, las estrategias comerciales que se requieren para adentrarse en una categoría emergente (como lo son los productos a base de plantas) no son iguales a los requerimientos para entrar a una categoría bien establecida (como los lácteos animales).
Para integrarse a una categoría bien establecida como la de los lácteos animales, se puede contemplar como estrategia desarrollar un producto para el mercado existente. Para tener éxito se recomienda invertir en investigación y desarrollo para lanzar productos que se adapten a las necesidades del mercado existente.
Por su parte, una estrategia para incursionar en una categoría emergente como lo es la categoría de lácteos a base de plantas puede ser desarrollo al mercado. Se puede hacer esto buscando un nuevo uso para los productos existentes o agregando nuevas funciones o beneficios. Por ejemplo, desarrollar queso y leche a base de plantas pero con nuevas funcionalidades para ampliar el interés del mercado.
Otros indicadores además del valor de ventas y CAGR
Es importante destacar que, además de considerar los indicadores de CAGR y Valor de ventas, te recomendamos investigar otros aspectos para tomar una decisión más acertada sobre la línea de productos que buscas desarrollar. Estos pueden ser:
Mientras más informado te encuentres sobre la categoría en la que desearías invertir, es más probable que tu emprendimiento tenga éxito.
En Manzara somos expertos en entender todo tipo de industrias.
Esto nos permite ayudar a nuestros clientes a comprender el panorama de cualquier categoría en la que deseen emprender.
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